Nosotros

El Restaurante Can Montllor se encuentra en una zona rural de Sentmenat y es el lugar idóneo para disfrutar, en familia o con amigos, de una buena comida, rodeados de un paisaje de montaña, con fácil acceso desde la ciudad.

Se trata de una masía catalana de toda la vida. En concreto, el edificio de Can Montllor está fechado de principios del siglo pasado. Siempre ha pertenecido a la misma familia y desde 1982 funciona como restaurante; negocio familiar que en la actualidad regenta la segunda generación.

Toda la elaboración de nuestros platos se basa en una cocina tradicional y artesana, con materias primas de nuestros proveedores de proximidad y de máxima confianza, quienes se han mantenido al lado de nuestro negocio durante décadas y generaciones.

Transmitir a nuestros comensales nuestra labor, tras años de tradición detrás de los fogones, innovando y redescubriendo los secretos de la cocina de siempre, sin perder de vista la evolución de ésta, para incorporar los nuevos dejes que aportan una modernidad necesaria, sin perder de vista las raíces sólidas sobre las que se sustenta.

Pretendemos lograr que quien acuda a nuestro espacio disfrute, por encima de todo, de nuestra oferta culinaria -siguiendo la línea tradicional que define al restaurante- y del ambiente que se respira. Una combinación donde la suma de cada parte constituye, en su totalidad, la perfección -entendida a nuestra humilde forma- de un momento único como es sentarse a la mesa a comer y pasar un rato agradable.